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La reconnaissance des Grands Chefs Cuisiniers
Le sel de Guérande Le Guérandais est reconnu par les meilleures tables de France.
Ainsi de Grands Chefs Cuisiniers parmi lesquels on peut citer :
- Alain PASSARD (restaurant L’ARPEGE à Paris),
- Paul BOCUSE (restaurant L’AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d’Or),
- Eric FRECHON (restaurant LE BRISTOL à Paris),
- Michel ROTH (restaurant du RITZ "L'ESPADON" à Paris),
- Eric MIGNARD (restaurant LE CASTEL MARIE-LOUISE à La Baule),
- Philippe VETELE (restaurant ANNE DE BRETAGNE à la Plaine sur Mer),
- …
ont su reconnaître dans le sel de Guérande Le Guérandais un produit noble et digne de révéler toutes les saveurs de leur talent.
De grandes associations de Chefs telles que Euro-Toques, Les Maîtres Cuisiniers de France, Les Cuisineries Gourmandes, l’Académie Culinaire de France, … sont également partenaires du sel de Guérande Le Guérandais

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